Cheers-628926212_6016x4016-e1514774529465-93959_1080x675.jpeg

 

U cilju očuvanja tradicije i promoviranju lokalne gastronomske ponude u Kreševu će se 20.11. 2022. godine održati Međunarodni ''Rakija Fest'' Kreševo, s lokacijom Svadbeni salon ''Karlovačko''.

Festival će biti cjelodnevni, popraćen glazbom i zabavom, a posjetitelji će moći kušati alkoholna i druga pića mnogobrojnih izlagača i destilerija.

Osim tog, ljubiteljima jakih alkoholnih pića je zasigurno poznato ime profesora dr. Ninoslava Nikićevića, koji će održati predavanje pod nazivom ''Mala škola proizvodnje žestokih alkoholnih pića''.

Dr. Ninoslav Nikićević je izvanredni profesor na predmetu Tehnologija jakih alkoholnih pića na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu.

Doktorsku disertaciju pod naslovom ''Prilog izučavanju važnijih aromatičnih sastojaka šljive požegače i rakije šljivovice iz oblasti prehrambene tehnologije'' obranio je 2000. godine na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu i tako postao prvi, i za sada jedini, doktor nauka za jaka alkoholna pića u regiji i jedini u svetu koji je doktorirao na problematici izučavanja aromatskog kompleksa rakije šljivovice proizvedene od sorte požegača.

Dr. Ninoslav Nikićević je vodeći i za sada jedini aktivni znanstvenik iz oblasti Tehnologije jakih alkoholnih pića u regiji.
U ovoj oblasti značajno utiče na razvoj zanatske i industrijske proizvodnje voćnih rakija, posebno šljivovice, čiji je najveći poznavalac i ekspert kod nas.

Veliki je pobornik zaštite rakije šljivovice na međunarodnom nivou.

 

U sklopu Festivala će Profesor i senzorno ocjenjivati rakije, a o svemu ostalom uskoro opširnije.

Kabinet_Poljoprivredni_fakultet_svakodnevno_ocenjivanje.jpg

 

 

Općina Kreševo
Upriličen prijem za porodilje
18.04.2024 05:55

Copyright 2005-2020 KRESEVO.INFO Sva prava zadržana. Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.

designer17